Knight Rider: A Takeout RPG mang đến một lối chơi độc đáo, tỏ ra gần gũi với thể loại nhập vai giải đố kiểu tinh giản. Cụ thể trong trò chơi này bạn sẽ làm mọi cách đưa chàng Kỵ Sĩ của mình băng qua một con đường kỳ lạ trên tấm bản đồ thu nhỏ để giao hàng và đánh bại lũ quái vật toan tính nhảy ra cướp hàng.

Thách thức chính ở đây là thời gian ship hàng bị hạn chế, khiến cho mỗi nét vẽ chỉ dẫn đường đi trên bản đồ đều rất quan trọng. Lúc này người chơi cần phải chọn đường đi ngắn nhất cho Kỵ Sĩ để không làm mất vị ngon nóng hổi của món ăn.